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1. 杀一头猪的利润是多少？

杀一头猪的利润是多少？

杀一头猪的利润是多？杀一头300斤以上的生猪利润在600－1000元左右。杀一头一产老门猪利润在1500－2000元左右。真正养猪户养一头猪基本钱都叫***挣去了。

值得说明的是，现在私***猪只存在农村，农民私宰生猪不收任何费用。城镇以上绝对不准私***猪到处***，这是红线，各地区私自屠宰生猪到城镇肉摊、肉亭去***现象基本不存在。

目前农民家中办喜事或在屯堡杀猪卖给周围居民，一般要杀300－400斤左右的大份量、素质较高的生猪，杀一头猪一般利润在1000元左右。不足300斤的生猪由于出肉率低，一般农民是不杀的，就是杀了挣钱也少，利润在500元左右，不太划算。

但杀猪利润最高的是杀老门猪最挣钱。现在在养户手里收一头初产老母，收购价在9~12元左右一斤，经产老门猪收购价在9元左右一斤。过去由于老门猪不值钱，基本上大概估一估份量就装车了，目前由于生猪价格较高，现在卖老门猪都是上秤称一下，按照时先讲好的价钱卖猪。

目前，养户卖的老门猪一般流于城市，杀一头素质好的老门猪，利润在1500元~2000元。农村居民由于对老门猪肉不太认可，因此，农村一般没有人杀老门猪当好肉卖。

总的来说，农村杀猪***非常挣钱，因此，农村每当节***日、农忙季节，特别在元旦前后，杀猪的人非常多，猪肉就是费点，居民也认可，因为知根知底，***吃的放心！

一般情况下，猪贩子毛利润在20到30块钱一头。在场的利润则在20到30块钱一头。猪肉批发毛利润则在60块钱一头左右。卖猪肉毛利润折合成人民币，也就是300到1000块钱一头。根据市场的数据统计显示，一头猪从屠宰场在***猪的时候，通常会丢掉一些不能够使用的东西，最终屠宰完之后的猪可能会在二百斤左右。养殖场出来，大概体重会在230到260斤左右。而我们取个比较好算的数据，250斤左右。而屠宰场进行屠宰猪的时候，大多都会丢掉一些不能够食用的东西，最终屠宰完之后，猪也就是在二百斤左右。如果两个人一天能够卖一头猪，纯利润，也就是在400到600块钱之间一天。卖猪肉时最大的难点就是如何区分。在熟悉的状态下，可以三分钟之内分解和半片猪。当然如果没有什么经验，可能几个人一起卖，卖一只也能有200的利润。

日常所见的卖猪肉又分为两种，一种是批发兼零售的。另外一种是专门做零售的。肉的利润很关键的一点在于卖猪肉的老板。一个会做生意的人和一个不会做生意的，区别挺大。再加上刀功是关键。一头猪能够挣三四百块钱。有经验的卖猪肉商贩可能挣得不少，不过里面也是辛苦钱。要知道卖猪肉的这个圈子是十分排斥外人的。每个人都有自己经营的范围，贸然进入陌生人经营，可能会出现一些麻烦。你必须要有熟悉的人领路才能进入和周围的肉贩搞好关系，才能够顺利的进行***生意。

同时地域不同，经济条件也不一样，猪肉的价格也会有区别。相对于一二线城市的猪肉，价格普遍的高于其他的地方。利润相对于也高一点。一头生猪卖完大致可获利400元左右，如果在超市里进行售卖，价格可能会高一点。虽然一些相应的手续加工屠宰技术也更加的严格，店铺的费用也会随之升高。目前的市场而言，一头猪的纯净利润在300到500左右，不同的地区不同的经济价格制定会有所浮动。当然***也会贴补给一些摊主或者是屠宰场，一二百块钱左右。这样算下来，大概利润就在四五百左右了。一般情况下一个摊位只会进半头猪，这样算下来利润也就在200到250块钱左右，一个月也就是6000块钱。

所以要卖猪肉，最先学会如何按猪肉不同的部位进行分割。才能让利润更大化，同样你也得懂得客户的维系，才有更好的销量。量上去了，利润自然也就会有所提升。看完以上的内容，如果你有什么不同的意见或者想法，也可以在下方评论或者是留言。

我媳妇大姑的儿子就在农村做杀猪贩猪的营生，这几年生意越做越大，现在在他们那里最大的农贸市场租了三个摊位，领着儿子和儿媳妇一起干。

跟媳妇的这个大哥唠过很多次关于杀一头猪能够挣多少钱的问题，他给我算了一下现在杀一头猪的利润。

1.收一头猪的费用:现在农村收一头生猪基本是16元一斤，一头生猪的价格是16*260斤=4160元左右，去农村收猪用不了多少油钱，所以可以忽略不计。

2.集中屠宰和检验检疫费用:猪现在都要集中屠宰，屠宰场可以说是旱涝保收的生意。现在一头猪的屠宰费用加上检验检疫的费用，一般在150元。当然屠宰场会留下猪血和猪毛，这个也是屠宰场利润的来源。头蹄和下货有专门的收购商，这个一般可以卖出屠宰费和运输费，并且还有剩余，因为现在猪下水尤其是肠、肚、蹄的售价，这个比猪肉还要贵。

3.猪的出肉率:民间素有“猪六羊四”的说法，也就是猪的出肉率最低要在60%，这个是抛去骨头和内脏的净肉率。那么一头260斤的生猪*60%=156斤净肉。这个按猪肉最低售价25元来计算156*25=3900元。

4.其它利润:猪的骨头按各部位售价也不相同，比如两扇排骨就能卖到接近300元，加上脊椎骨、尾骨、棒骨这些，猪骨头也能最低卖上500元。

杀一头猪的利润基本是3900元肉钱+500元骨头钱+400元下水钱-150元屠宰费用=4650元-4160元=490元。不过这里面有售卖的技巧，因此会卖的收入会更高一些，不过抛去摊位费和人工，杀一头猪的实际利润并不高。用媳妇的大哥话说:“一般杀一头猪的利润，基本就是一斤挣一块钱”。不过因为他是做批发生意的，虽然从去年开始猪肉销量走低，但是他一天最低也能保证10头猪的量，想一想利润还是很可观的。不过今年杀猪***的收入并不高，基本上养老母猪和养猪的才是这波猪肉上涨最大的获利者。

在我们在农村，经常能听到农村老人说“七杀”、“八杀”、“八五杀”，其实这些词，就是和杀猪的利润有关。

农村杀猪

比如今年年初，我们村的肉价是30块钱一斤，买毛猪22块钱一斤。以200斤的毛猪为例，买猪成本为，200×22=4400，要4400元。

那么“七杀”的意思就是，200×30×0.7=4200，可以卖到4200元，也就是说“七杀”是亏本的。我们这里卖猪肉，猪头、猪心、猪肝、猪腰、猪肺、猪肠、蹄子都是搭在猪肉上卖的，所以正常都有“八杀”。

200×30×0.8=4800，4800-4400=400，也就是一头猪有400块钱的利润。如果一头猪有“八五杀”，那就有700块钱的利润。

以上是我们农村人杀猪的算法，本村杀本村卖，也没有什么90到100元的检疫费，一头猪的利润在400到700块钱左右。

农村人的年猪

但在城镇，猪肉一般都是分开来卖的，肉是肉，骨头是骨头，猪下水是猪下水，不同的部位卖不同的价格，这里就需要交检疫费了。

猪分为干料猪和湿料猪，排净、带骨头、除下水，干料猪的出肉率在0.67到0.73之间；湿料猪（一般指散养的猪）的出肉率在0.6到0.75之间，根据肥瘦不同浮动较大。

通常来说，一头出栏200斤的干料猪，宰带骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前后腿肉45斤，五花肉25斤，里脊肉20斤，剩下的就是猪杂了。

杀一头猪的利润是多少，说出来＂吓死你＂，不信听我来慢慢说。

猪肉由于去年非洲猪瘟的影响，全国牲猪的存栏大面积减少，今年年初我国又发生了***肺炎疫情，猪肉的价格一直在上涨，我们这最高涨到了每斤32元。

由于牲猪的存栏数和出栏的增加，猪肉价格慢慢的降了下来，现在我们镇农贸市场的猪肉每斤只买23一24元了，趁着牲猪价格的下降，气温也在下降，快到薰制腊肉的时候了，我买了一头猪，重365斤，牲猪价15块5，加上交易费运费共计5700元，在定点屠宰场杀了309斤肉（连头在内），宰猪费100元。

按80％的出肉率来算，还多出了十多斤肉（因是从东北调运来的猪，出肉率高），猪内脏卖了270元。

实际算猪肉价只估18块钱一斤肉，减去猪头肉的差价，减去槽头肉和板油的差价，共计200元，斤数损耗用排骨价来补（排骨比猪肉每斤高出3元）。

再减去其它损耗，就算它每斤肉19元一斤，这头猪按現在23元一斤的销售价，可以获利在1000元左右，現在是猪肉比较好销的时间（我们这正是柑橘***摘时节，每天都要请人），一头猪一天完全可以买完，从此来证明一头猪的利润是多少。

亲人们，你们是否同意我这种算法，欢迎大家留言评论，并随手关注给我一点前进的动力，谢谢大家。

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