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1. 自燃，唐河县马振抚镇姚湖村傅岗自然村的“自燃”事件，为何原因？
2. 河南腌制萝卜干正宗做法？

自燃，唐河县马振抚镇姚湖村傅岗自然村的“自燃”***，为何原因？

从2月17日开始的5天时间里，河南省唐河县马振抚镇姚湖村傅岗自然村，出现了30多起“自燃”***，所幸均被及时发现和扑灭，没有造成人员伤亡和太大的财产损失。

经公安部门初步调查，这些火灾发生的原因，均不是由于人为纵火所致，而到底是由于什么因素造成短期内这么多处的起火，目前仍然在进一步的调查过程中。

估计大家以前看到过一些人体和物品自燃的案例，网上也有很多关于此类现象的科普知识，上述这些起火***，如果排除人为因素以外，只能归结为物品的自燃原因了。

自燃，从这个现象的定义看，它是可燃物在非人为因素下，由于特殊的原因，引发自身积聚热量，或者引起周围环境聚集热量，最终达到燃点是该物体发生燃烧的现象。

从以上定义可以看出，物体要发生自燃，必须要具备以下条件：可燃物、纯自然环境下、热量累积、达到燃点。

纯自然环境大家好理解，就是非人为干预。可燃物就是易于燃烧的物品，比如油脂、干草、棉絮、煤炭、布料等。热量累积是达到燃点的基础，而达到燃点是物体能够燃烧的条件，比如白磷在空气中的燃点只有40度，而如果空气温度没有达到40度，却通过摩擦或者缓慢氧化产生热量时也会发生燃烧。

根据公开的资料显示，在河南农村发生自燃的物体主要有挂衣服，放在地上的鞋子，外放鸡蛋箱子、一些塑料易燃物、草堆等，按理说，这些物体冬季时在室外也不属于易燃物品，不可能会主动燃烧。

因此，笔者认为空气中飘散有助燃剂的可能性较大，可以在周围物体中是否含有磷、氯酸钾、硝酸钾等粉末状物质方面，多花一些功夫进行排查。

另外，近期我国大部分地区喷洒了消毒剂，这些消毒剂具有强氧化性，同时也基本都具有易燃易爆的性质，也不排除在喷洒消毒剂后，遇到明火或者温度积累到一定程度引发了火灾。

有些诡异的东西，历史上也出现过。有些事情，科学是无法解释的。像这种自燃的现象，我想他们的地下可能存在大量的天然气。当天然气外泄的时候，正好又碰上一些反光的物质，形成了聚焦点，所以就形成了自燃的现象。

唐河县马振扶镇姚湖村傅岗自然村的自燃***，应该是人为的！

因为大概十几年前，具体时间记不清了，应该至少有十五年前了吧，也是唐河县的另外一个自然村，也是和傅岗村的自燃***一样，这家着火了之后那家着火，几乎天天如此，弄得村民们晚上睡觉都不敢脱衣服，每天派人轮班巡逻，也没有报案，是因为都没有造成大的火灾，都是烧坏一些无关紧要的东西。大家也是百思不得其解，因为每次都是看不到任何可疑的人和痕迹，有老年人迷信，就觉得是不是村里人冲撞了哪路神仙，但是村干部和年轻人不信这个，一直都在积极查找线索。

直到一个月后，巡逻的村民们终于抓到了一个可疑的人，被无故着火折磨了这么久的村民们都很生气，把那个人暴打了一顿，送到了当地派出所。最后的处理结果不得而知，但是最起码确实是人为的，因为抓到那个人后就再也没有出现过自燃这种情况了。

***过去的时间久了，具体的时间细节记不清楚了，可能时间上有些出入，但不影响***的真实性。

所以说，唐河县马振扶姚湖村傅岗自然村的自燃***，也是人为的。

这个自燃还在调查，还没有结果，具体原因不明。

目前调查的是，不是人为故意放火，已经排除了不仅仅是一家人，整个村庄很多家都存在，衣服，床，被子，干柴不明原因就着火了，幸好都是发现后，及时扑灭了。

村民候书明家，从19日开始到20日下午，他家多处开始莫名其妙的着火，如床上被褥、挂在外面的衣服、门帘、放在地上的鞋子、搭在院内绳子上的衣服、盛满鸡蛋的箱子、放在墙角的空塑料食用油壶、柴草堆等起火。

全村20多家，起火30多起。

不是人为，更不是灵异***，前一阵的事了，我在这工作，据了解，第一，自燃最多的一户，家里有大量的拌小麦的药，放置很长时间，挥发到空气中，成分含磷。第二，他家楼上还有老鼠药，成分也含磷。第三，所有自燃的农户家里都堆有不少从坟地周围捡回来松枝，上面也含有磷。前一段天气原因，导致磷自燃，这些天已经没事了！大家不要担心了。

河南腌制萝卜干正宗做法？

食材：萝卜10斤、盐200克、辣椒粉50克、花椒粉10克。

做法：

1、准备萝卜10斤，盐200克，注意制作的过程不要沾油。

2、将萝卜洗净，切成筷子粗细的长条，注意萝卜不要削皮。

3、切好的萝卜放入盆中，将盐分次撒入萝卜中，翻拌均匀。

4、腌制2小时左右，萝卜大量出水即可。

5、准备一个装米的口袋或其他能沥水的袋子。将萝卜放入袋子中，用绳子系紧。

6、在盆子上放两根棍子，将蒸篦放在棍子上，再将萝卜放在蒸篦上，放上菜板，再放上一桶水，将萝卜的水分榨干。

7、第二天，将萝卜干取出，解开绳子，将萝卜干抖散再系紧，继续压榨。压榨3天至萝卜不会出水后即可。

8、第三天，准备辣椒粉50克、花椒粉10克。

河南腌制萝卜干最好用霜打过的萝人味正不容易变质，把萝人洗净切条，先用盐拌均匀压实半天让水份全出来，再用凉白开洗一下，事先熬制的八角花椒，醋生抽酱油，盐，糖放凉的料水倒入萝卜干水满过萝卜干封严实半个月就可食用了。

1、食材:萝卜（青萝卜、胡萝卜皆可）。调料：盐、辣椒粉、胡椒粉。

2、做法

 1   将萝卜切成条。

2  用盐腌制半天。

3  腌制好后，将萝卜条放在太阳下晾晒水份。注意不要把萝卜晒的太干，晒太干做出来的萝卜干就会硬，就不好吃了。

4  把晾好的萝卜干收集起来放入容器中，在晒干的萝卜干上均匀地抹上辣椒粉和胡椒粉。

5  将萝卜干放入密封容器内，放在阴凉处（温度最好低于10度）腌制半个月左右。

6  吃的时候取少许萝卜干，加上酱油、食醋、香油搅拌好就可以开吃了。

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