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青岛啤酒节的啤酒口感怎么样,种类多吗?
青岛每年都会举行一次啤酒节的活动,展示的不单单是青岛本地的啤酒,更是吸引了无数国外比较有名的啤酒。啤酒节的开幕,吸引了一众本低和外地的游客,彻底的放飞自我,开怀痛饮,各种啤酒喝到尽兴,对于喜欢喝酒的朋友来说,国内的一些有名的啤酒其实应该都听说过,但是大多时候,并没有一一的品尝过,青岛啤酒节展示的这些啤酒,全喝过的应该是个资深酒鬼无疑了~
青岛啤酒节,怎么能少得了青岛的啤酒呢,青岛啤酒采用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制,素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮、酒体醇厚柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外。
伯爵龙属于西班牙的一种啤酒,在我们这边很难买到的,口感轻盈优雅,似x戏舞清风,透明的酒液,散发金***的光芒,入口时清新爽口,口感微苦,伴随着天然的酒花香味,刚开始接触西班牙啤酒,可能会不太习惯,但是慢慢,相信它独特的魅力会让你着迷~
除此之外,德国的啤酒也是世界闻名,典型的要数德国的黑啤,黑啤酒又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。泡沫比普通黄啤丰富,并且经常饮用黑啤也是能够起到养胃的作用的~
青岛国际啤酒节作为亚洲最大的啤酒盛会,历届都有数十个国家和地区及国内的啤酒厂家参加,并且吸引了数百万游客前来参观。
青岛啤酒股份有限公司其前身为国营青岛啤酒厂,始建于1903年,是我国历史最悠久的啤酒生产企业之一,拥有青岛啤酒品牌,目前已销往四十多个国家和地区。
青岛啤酒***用了优质麦芽、大米、酒花和水,经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成,在继承传统酿造工艺的基础上,通过不断的技术改进,青岛啤酒的酿制工艺已日臻完善,而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花,保证了产品质量的优异和稳定。公司制定了严格的高于国家标准的内部质量控制标准,从原料进厂到半成品加工直至成品出厂,须经过系统、严格的质量检测。九五年公司已通过了由挪威船级社组织评审的ISO9002国际标准认证,标志着青岛啤酒的质量管理水平进一步提高并已与国际接轨。
一,根据原麦汁浓度分类
啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。
二,根据啤酒色泽分类
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡***啤酒、金***啤酒。淡***啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金***啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色,色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色,产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。
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